Veckans tema är alltså “Musik & Pommes Frites”. Idag den första i en miniserie om pommiga tillbehör: en engelsk, ähm, specialitet som går under namnet “mushy peas”.

Faktaruta: Mushy peas tillagas på märgärter (“marrowfat peas”, alltså ej vanliga “garden peas”) som får ligga i vatten-och-bikarbonatlag i 12 timmar, varefter dom saktakokas med smör, salt och peppar tills dom blir, ja, mosiga då’rå… En del borgerliga typer vill få bort den nordengelska proletärstigman runt mushy peas genom att lägga till mynta.

Invändning: Allt som är mosat är barnmat, inkluderat potatismos. Vuxna människor ska inte äta barnmat.

Kan avätas till ackompanjemang av: Mungo Jerry.