Världens godaste macka – just nu…
Categories: KulturelltTuesday, Jan 4, 2011
Detta som en liten retsticka, som vi kan laborera med under kommande vintrigt dystra veckor… Det finns så klart inte nåt sånt som världens-godaste-macka-någonsin. Så i stället, från tid till annan, utnämner vi världens godaste macka – just nu…
Bara två regler: (1) Öppen macka; (2) Beskriv nerifrån uppåt.
(1) Bara skalet/undersidan av en rosmarin-focaccia, en sommardag gammal. Sprinkla förstås bästa olivolja, men inget salt.
(2) Tunnaste, rinnigaste skivor av Tuma Dla Paja (kan hämtas från Beppino Occelli i Piedmont) (eller Waitrose nerför gatan)
(3) Några strån, några tillstymmelser av färsk gurka, den innersta saftiga, genomskinliga biten.
January 5th, 2011 at 3:45 pm
Mitt förslag:
1) en skiva bröd (vilket som)
2) lite Bregott.
3) en skiva ost.
Nej, skämt åsido, i sånt fint sällskap vågar man inte yttra sig. 😉
January 5th, 2011 at 4:47 pm
Faktum är, Malou, jag var på vippen att lägga till: (1) en skiva barkis, (2) Ejdern, för att få det hela aningen mindre, ähm, la-di-da…
January 5th, 2011 at 5:09 pm
…det är bara det att jag just håller på att ta mig igenom en Tuma Dla Paja (för första gången, det var en julklapp) och den är helt gudomlig. Och sen finns det ingen Ejdern att köpa i England, vad jag vet.